Orbelus Sandanski Misket, 2018, Biowein, trocken

 

Aus der einheimischen Rebsorte Sandanski Misket, die im Südwestbulgarien wächst. Die Rebe ist eine Kreuzung aus Tamianka (Misket a petits Grains) und die Breitblättrigen Melniker Rebe.

Mit Noten von Ingwer und Zitrusfrüchten.

Aus handverlesenen Trauben

9,00 €

11,97 € / L
  • 0,75 kg
  • Verfügbar
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Orbelus Orelek 2017, Biowein

Ein Blend aus Chardonnay und Viognier

9,00 €

11,97 € / L
  • 0,75 kg
  • Verfügbar
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Melnik 2015, trocken, Biowein

Aus den Rebsorten Früh Melnik (85%), Petit Verdot und die breitblättrige Melniker Rebe. 

Ein vollmundiger, rubinroter Wein mit intensiven Aromen nach Kirschen, schwarzen Früchten und Gewürzen, mit einem Hauch dunkle Schokolade als Final

 

12,00 €

15,96 € / L
  • 0,75 kg
  • Verfügbar
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Hrumki 2015, trocken, Biowein

Ein Blend aus Early Melnik, Marselan, Mourvedre

10,00 €

13,30 € / L
  • 0,75 kg
  • Verfügbar
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Gamza Granny, 2016, trocken

 

Aus der einhamischen Rebsorte Gamza. Der Wein ist fein, mit einem leichten Körper, mittleren Saüregehalt und niedrigen Alkoholgehalt. In der Nase und am Gaumen wird von Kirschen und roten Beerenfrüchten dominiert. 

Der Wein hat 29 Monate in Fässern gereift.

 

 

15,00 €

19,95 € / L
  • 0,75 kg
  • Begrenzte Verfügbarkeit
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Bouquet, 2016, trocken

 

Bouquet ist eine technische Bulgarische Rebsorte, Kreuzung aus Pinot Noir und Mavrud. Alte Reben (40 Jahre) und 29 Monate in Eischenfässern ergeben einen eleganten und saftigen Kirschfrucht Rotwein. 

Serviervorschlag: Fetthaltiger Fisch (Lachs, Thunfisch etc.) Geflügel und Wild.                                                                                                                                                                                                           

15,00 €

19,95 € / L
  • 0,75 kg
  • Begrenzte Verfügbarkeit
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GEA

Muskat-Ottonel & Chardonnay; Biowein, trocken.

Ein frischer, aromatischer Weißwein,  der Duft ist blumig und delikat mit Noten von reifen Früchten (Pfirsich und Apfel). Ausgewogener und harmonischer Geschmack mit frischem, elegantem Körper und einem lebhaften, mittleren Abgang. Der Wein kann in einer geeigneten Umgebung auch in den nächsten 2-4 Jahren genossen werden.

750 ml.

Als Aperitif, mit leichten Vorspeisen, Spargel, Salat, Krustentieren, Geflügel und Nudeln.

9,00 €

11,97 € / L
  • 0,75 kg
  • Verfügbar
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CHERNO

Cabernet Sauvignon & Mavrud, Biowein, 2013, trocken.

Kräftig und anhaltend, mit Nuancen von Pflaumen und schwarzen Beeren,

würzigen Noten von Leder und Bitterschokolade. Der Wein eignet sich gut zu einer Lagerung von mind. 6 Jahren.

750ml

Passt zum roten Fleisch, besonders Rindfleisch, Lamm, Taube, Wild sowie zum gereiften Käse und Ziegenkäse.

14,00 €

18,62 € / L
  • 0,75 kg
  • Verfügbar
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Melnik 55, 2019, trocken

Aus der einheimischen Rebsorte Melnik 55, die nur in Südwestbulgarien wächst; 2016, trocken.

Der Wein ist saftig und sanft, mit Aromen nach Schwarzen Kirschen, Brombeeren, Vanille und Gewürzen.

750ml

 

 

Passt zum roten Fleisch, Wild und Käse

9,00 €

11,97 € / L
  • 0,75 kg
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Nobile Rose 2019

Aus der einheimischen rebsorte Broad Leaved Melnik, mit dominierenden Erdbeernoten.

Ideal als Aperitif

9,00 €

11,97 € / L
  • 0,75 kg
  • Verfügbar
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Nobile Rubin

Aus der einheimischen Rebsorte Rubin, Kreuzung von Nebbiolo und Syrah; 2015, trocken.

Der Wein hat eine Rubinrote Farbe, der Geschmack wird dominiert von schwarzen Früchten, Pflaumen und Rosinen, mit einer Nuance von Schokolade und Gewürzen.

750ml

Passt zum Wild

12,00 €

15,96 € / L
  • 0,75 kg
  • Verfügbar
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Maximinus Thrax Mavrud

Aus der einheimischen Rebsorte Mavrud, 2012, trocken.

Der Wein zeichnet sich durch eine intensive purpurrote Farbe, vollmundigen Geschmack und ein fruchtiges Aroma mit dominierenden Noten reifer Waldfrüchten und Kräuter aus. Am Gaumen kräftig, intensiv und fruchtig. Mit Nuancen von Nüssen und Karamel.

750 ml.

 

 

 

Passt zu Rindfleich, Wild und Käse.

10,00 €

13,30 € / L
  • 0,75 kg
  • Verfügbar
  • Lieferung innerhalb von 3-5 Tagen

Maximinus Cab. Sauvignon & Rubin

Cab. Sauvignon & Rubin, 2011, trocken.

Ein harmonisierter Wein mit reichem, mehrschichtigen Geschmack und Nuancen von schwarzen Früchten, Rosinen und Nüssen. Langer und beeindruckender Nachgeschmack. 

 

750 ml.

10,00 €

13,30 € / L
  • 0,75 kg
  • Verfügbar
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Sunny Hills

Mavrud mit Rosenblättern, Dessertwein.

Aus der einheimischen Rebsorte Mavrud, fermentiert mit Rosenblättern. Der Wein wurde in Eischenfässern ausgereift, hat eine glänzende rubinrote Farbe und einen einzigartigen Geschmack. Frisch, delikat und sommerlich, mit Aromen nach Rosen und Früchten, ist es eine erstaunliche Kombination der bulgarischen Traditionen in der Wein - und Rosenbauproduktion. 

Perfekt als Digestiv in kleinen Mengen nach dem Essen. 

 

 

Trinktemperatur - 10 - 12 C

500 ml.

9,00 €

18,00 € / L
  • 0,5 kg
  • Verfügbar
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Marble Land Red

Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah, trocken.

Vollmundiger und kräftiger Geschmack nach Waldfrüchten, Pflaumen und Bitterschokolade.

Trinkreif, mit Lager potential.

750ml

 

Passt zum langsam gerösteten roten Fleisch und starken Käse. Eine Stunde im voraus öffnen.

17,00 €

22,67 € / L
  • 0,75 kg
  • Verfügbar
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Die Preise sind mit MwSt.